в главных ролях:
- абсент чешский с говорящим названием Euphoria
- ложка для абсента, привезенная из Чехии в 2007
- рюмка Халкидики, привезенная из Греции в 2007
- спички советские

пролог:
Я была в Чехии в 2007 и привезла в качестве сувенира набор из 5 бутылочек абсента, в том числе и с коноплей, но вот пить не пила и всяческие поползновения гостей "попробовать" на корню пресекала. Но вот час настал, Банни в субботу снабдила меня этой булькающей сувенирной продукцией прямо из сердца Чехии. И я решила, что если понедельник начинается в субботу, то почему бы субботе не начатся в понедельник. Не откладывая до вечера, соорудила в обед себе абсентовый дринк.

акт 1
Чешский метод выпивания абсента - это как чайная церемония в Китае.
Сначала стакан 1/4 часть наполняют абсентом. Далее смачивают в стопке кусочек сахара и кладут его на специальную ложечку . После этого сахар поджигают, давая ему гореть примерно одну минуту. Сахар плавится и капающая вниз в абсент карамель предназначена смягчать 70% крепость этого напитка.

Подготовив все по науке, не учла, что сахар, пропитанный абсентом откажется загораться и плавиться. Удалось допиться только такого эффекта


Сахар еле-еле загорался, шипел, но не карамелизировался и не капал. Видео-пруф в инстаграме
instagram.com/p/tP3zXqQ1sz/?modal=true

акт 2
Тогда решено было попробовать французский метод. Сахар сверху не пропитывают абсентом и не поджигают, а льют на него ледяную воду, пока напиток в бокале не помутнеет (французы называют этот эффект «Louche»). Воду с абсентом советуют разбавлять в пропорции 5:1, но я сделала 2:1. На вкус получилось как сироп от кашля - настойка полыни с анисом. Тогда я растворила остатки сахара в абсенте, результата не поняла, надо было бы увеличить объем абсенто-водной смеси.

акт 3
Практически отчаявшись продегустировала в чистом виде. Неразбавленный абсент - это уууххх. Несмотря на то, что пробовала я всего 1 чайную ложку эффект проявился очень быстро. Практически как тогда, когда я, работая с метанолом, случайно пролила его на обе руки - метанол прекрасно всасывается через кожу ( да, фейспалм, ТБ и т.д., но это уже другая история, почему я не помыла руки сразу)

акт 4
еще не дебютировал. Нашла список коктейлей с абсентом, будем дегустировать. Но на сегодня экспериментов хватит.